CHI TIẾT ĐƠN HÀNG	TỔNG CỘNG []
TỔNG CỘNG
VẬN CHUYỂN
THUẾ: ( %)
TỔNG CỘNG:

Hiển thị các bài đăng có nhãn mực. Hiển thị tất cả bài đăng

Mực xào chua ngọt - món ngon cuối tuần

Mực xào chua ngọt là món ăn phổ biến với người dân đảo Phú Quý.
Với đủ vị chua cay mặn ngọt trên đầu lưỡi, Đây sẽ sẽ là ý tưởng tuyệt vời để các mẹ làm bữa chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.
Hôm nay hải sản phú quý sẽ giới thiệu với các bạn món ăn phổ biến này.
Cùng hải sản phú quý bắt tay thực hiện nhé!

250000 đ/kg
Số ký: Thêm vào giỏ hàng
Món ngon

Món ngon Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu cần thiết để làm món mực xào chua ngọt, tùy vào nguyên liệu có sẵn có thể thêm bớt nhé

Mực ống tại hải sản phú quý

- Mực ống hoặc mực lá tươi 400-500gr. Mách nước: Để tăng lợi nhuận các thương lái thường ngâm mực để trữ nước, Mực tươi có màu da tự nhiên, da không bị tróc, trên thân có chấm minơ, thân mực không căng tròn trữ nước.

Mực sau khi rửa sạch

HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ MỰC

Rửa mực nguyên con. mực được thu mua trên biển hoặc mực câu thu mua tại bến, được cấp đông ngay để giữ độ tươi ngon. Trước khi chế biến khách cần rửa sạch nước biển
Xé phần da dính liền thân và đầu, kéo đầu sẽ kéo theo được phần túi mực
Rạch phần bụng bằng dao hoặc kéo, bỏ phần ruột
Phần đầu mực: rạch phần đầu mực để bỏ mắt mực. chỉ cần bỏ phần túi mực và chỉ đen trong phần ruột mực.
Mực tại hải sản phú quý chỉ cần rửa sơ qua nước, không cần lột da, không cần rửa bằng rượu hay nước muối . Vì làm vậy sẽ mất độ ngọt tự nhiên của mực.
Cắt thành miếng vừa miệng ăn

Nữa trái thơm (quả dứa)
Hành tây : 1 củ
Ớt chuông
Ớt sừng (nếu có)
Hành lá, ngò tây, rau mùi
Gừng, tỏi, hành tím
Gia vị cơ bản: dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt, tiêu

Mực xào chua ngọt - món ăn hấp dẫn cuối tuần

Khách hàng tại Hồ Chí Minh:

Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán.
Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng => hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán.

Khách hàng tỉnh:

Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng.

Liên hệ:

0903097703
0933008163

Mực mặn (mực muối)

Nguồn Gốc: Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận
Bảo Quản: Lạnh
Quy Cách: 0.5-1kg/gói. Bảo quản cấp đông.
Mực muối hay mực trứng muối là loại mực trứng tươi vừa kéo từ biển lên, đem ngâm muối và phơi ngay trên ghe từ ngoài khơi xa nên con mực khi chế biến có vị mằn mặn mà ngọt tự nhiên rất ngon.

130000 đ/kg
Số ký: Thêm vào giỏ hàng
On Sale

Chi tiết sản phẩm

Mực trứng muối là một món ăn là lạ, sánh quyện đủ hương vị mằm mặn, ngòn ngọt, cay cay, hơi dai dai sẵn sàng trong mâm cơm, ghém với dưa leo thì càng nhai càng muốn ăn thêm. Hương vị độc đáo của món ăn này được tạo ra chính bởi cái chất nửa tươi nửa héo từ con mực muối.

Mực mặn

Món ngon từ Mực mặn

Khách hàng tại Hồ Chí Minh:

Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán.
Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng => hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán.

Khách hàng tỉnh:

Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng.

Liên hệ:

0903097703
0933008163

Mực lá

Nguồn Gốc: Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận
Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
Qui Cách: 500gr up. Cấp đông nguyên con
Mực lá được đánh bắt tự nhiên vùng biển đảo Phú Quý, Bình Thuận. Được đánh bắt tự nhiên nên rất tươi ngon. Mực lá tươi được xem là mực ngon nhất trong các loại mực, mực lá được xếp trên cả mực ống, mực nang, mực trứng hay bạch tuộc. Mực lá tươi làm món nướng, hấp hay mực xào đều tuyệt cú mèo.
Lưu ý: Khách hàng nên chú ý Mực một số nơi thường hay bị ngâm nước để tăng trọng lượng. Hải sản phú quý cam kết hàng đảm bảo chất lượng, không chất bảo quản, không ngâm nước với giá mực lá phù hợp với chất lượng tươi ngon.

230000 đ/kg
Số ký: Thêm vào giỏ hàng
On Sale

Chi tiết sản phẩm

Mực lá vừa thu mua từ bến

Mực lá ánh mi nơ

Mực lá cấp đông

CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ MỰC LÁ TƯƠI
1) Mực lá hấp gừng
Nguyên liệu:
- 2 con mực lá tươi cỡ 1,2kg đến 1,4kg
- 1 nắm lá gừng non
- Vài lát gừng tươi thái sợi
- Muối, tiêu, chanh, rượu trắng.
Cách làm:
- Làm sạch mực, rửa qua rượu cho bớt tanh, thái miếng dài. Lá gừng nhặt rửa sạch, để ráo.
- Trải miếng mực ra đĩa hoặc thớt, đặt lá gừng non lên trên, cuộn lại từng khoanh tròn, xếp vào đĩa sâu đáy rồi hấp cách thủy chừng 15 phút. Chú ý: Sau khi cuộn tròn nhớ dùng tăm nhọn ghim vào để khi hấp, mực không bị bung ra.
- Xếp mực cuộn lá gừng ra đĩa, dùng kèm nước tương pha gừng tươi thái sợi hoặc muối tiêu chanh.
- Ăn nóng, mùi vị mực quyện mùi gừng rất thơm ngon, lạ miệng. mực lá tươi tại tphcm 2) Mực lá nướng muối ớt Nguyên liệu: - 500g mực lá tươi - 1 thìa nhỏ muối - 1 thìa nhỏ ớt bột - 2 thìa nhỏ dầu ăn - Nửa thìa nhỏ hạt nêm - Hành lá. Cách làm: - Mực bỏ hết phần cát và chất bẩn, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. - Trộn lẫn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm, một thìa nhỏ dầu ăn. - Hành lá thái nhỏ, trộn vào bát hành một thìa nhỏ dầu ăn, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để hành chín. - Tay đeo găng tay nilon sạch, phết đều hỗn hợp muối lên khắp thân mực. - Tiếp theo ghim từng đầu mực vào que nướng, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 12 phút, không nên nướng lâu mực dai sẽ không ngon. Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. - Mực chín lấy ra dùng nóng. bán mực lá tươi 3) Mực lá xào rau củ Nguyên liệu: - Mực lá tươi: 300 gam - Dứa thơm: ½ quả - Dưa chuột: 1 quả - Cà rốt: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Cần tây, tỏi tây - Hành, tỏi: 1 củ - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu Cách làm: - Mực lá tươi làm sạch, xẻ đôi, dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi thái miếng vừa ăn. (Để mực không tanh nên dùng một ít rượu để rửa mực). - Dứa sau khi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, dưa chuột cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. - Cần, tỏi tây bỏ rễ rửa sạch cắt khúc, hành tỏi khô đập dập thái nhỏ. - Phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm ½ thìa bột nêm. Xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa. - Cho cà chua vào xào, tiếp đến cho dứa vào. Công đoạn này nên đảo đều tay để dứa tiết ra nước chua. - Tiếp đến cho dưa chuột cùng cà rốt vào đảo nhanh tay. Khoảng 5 phút là được. - Cuối cùng là cho mực vào đảo đều tay. Nêm một chút gia vị để rau thêm đậm đà. - Cho cần, tỏi tây vào đảo đều khoảng 2 phút, nêm mì chính. Tắt bếp rắc một ít hạt tiêu nên trên, cho thức ăn ra đĩa dùng nóng. Mực lá xào rau củ ăn nóng sẽ rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua của dứa, vị giòn giòn của dưa leo và miếng mực cũng giòn giai đậm đà. fdsàds

Cá bò hòm nướng mọi - đơn giản nhanh gọn và ngon

Mực lá nướng

Món ngon từ Mực lá

Mực lá hấp gừng

Khách hàng tại Hồ Chí Minh:

Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán.
Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng => hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán.

Khách hàng tỉnh:

Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng.

Liên hệ:

0903097703
0933008163

Mực chiên nước mắm

Mực trứng
Giá: 140000-160000vnd

Nếu bạn đang bận rộn mà chưa biết nấu món gì vừa nhanh vừa ngon và giàu dinh dưỡng cho cả nhà thì hãy làm ngay món mực trứng chiên nước mắm này nhé. Vị thơm, ngon đậm đà vừa có thể làm món ăn mặn với cơm nóng vừa làm món nhậu cho ông xã ;)

Nguyên liệu gồm có:

Mực trứng (mực sữa): 300 gam
Nước mắm ngon: 1 thìa canh
Tỏi: 1 củ
Đường: 1 thìa canh
Bột ngọt: 1 thìa cafe
Tương ớt
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế: Mực trứng bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra rồi rửa sạch, để ráo nước.
2. Tỏi băm nhỏ
3. Pha nước mắm: Để món mực trứng chiên mắm ngon thì nước mắm phải là loại ngon nha, nếu có nước mắm nguyên chất thì sẽ càng tốt. Trộn đều 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt vào một bát con.
4. Đem mực chiên ngập dầu đến khi mực chín vàng, giòn thì vớt ra.
5. Phần dầu trong chảo bạn trút bớt ra, chỉ để lại một lương ít cho tỏi vào phi thơm, trút mực vào đảo đều. Tiếp tục cho nước mắm đã pha ở trên vào đảo cùng, chiên khoảng 2 – 3 phút nữa cho mực ngấm đều gia vị là được.
6. Bày mực ra đĩa trang trí một ít rau thơm xung quanh là có thể thưởng thức được rồi :D
Chỉ mất chưa đầy 20 phút là đã có đĩa mực trứng chiên mắm ngon thơm phức rồi. Món ăn này chấm với tương ớt, ăn kèm với rau xà lách sẽ càng ngon. Ngoài ra bạn có thể làm món này ăn kèm với bún nữa :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Mực Nang

Nguồn Gốc: Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận
Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
Mực nang câu có thịt trắng, dày, vị ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Mực nang có giá trị dinh dưỡng cao.
Qui Cách: 300 gr - 4 kg/con. Cấp đông nguyên con
Cá mú hay còn gọi là cá song, là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển, bởi vị thơm ngon riêng: thịt trắng, dai, ngọt.
Lợi thế so sánh: Đảo Phú Quý ở giữa vùng nước sâu của biển đông, do đó ngư dân đảo có lợi thế đánh bắt gần bờ, cá mực được câu trong đêm, về đến đảo vào sáng hôm sau ở tình trạng tươi rói. Cá được chúng tôi lựa chọn kỹ từng con, sơ chế làm sạch trước khi mang vào kho đông.

280000 đ/kg
Số ký: Thêm vào giỏ hàng
Hot

Chi tiết sản phẩm

Mực Nang

Mực xào chua ngọt

0,5 kg mực nang
1 trái thơm
5 trái dưa leo giòn
5 trái cà chua
50 gr hành lá cần tây
1 muỗng cà phê tỏi phi
1 muỗng cafe hành phi
1/2 muỗng muối
1 muỗng cafe bột nêm
1 muỗng cafe đường
1/5 muỗng tiêu xay

Cách Làm

Chuẩn bị rau quả
Làm mực
Thái mực bỏ vô nồi nêm chút bột ngọt bắc lên bếp nấu cho săn mực lại rồi đổ ra rổ cho ráo nước rồi bỏ vô dĩa
Bắc chảo lên bếp phi tỏi thơm rồi cho mực vào xào nêm chút bột nêm, chút muối, cho thấm đều đậm đà rồi nêm chút rau cần tây vô xong nhắc xuống khỏi bếp
Cho chảo lên bếp thật nóng tiếp cho dầu ăn vô phi hành cho thơm vàng tiếp theo cho cà chua và khóm vô đảo thật đều tay cho thật nóng rồi cho dưa leo và hành tây thái múi cau vô đảo vừa chín tới thì trút chảo mực đã xào vô đảo đều tay kế tiếp nêm cần tay hành lá vô đảo đều xong tắt bếp rồi rắc chút tiêu lên
Ăn với cơm nóng rất ngon!

Khách hàng tại Hồ Chí Minh:

Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán.
Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng => hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán.

Khách hàng tỉnh:

Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng.

Liên hệ:

0903097703
0933008163

Currency:

Gửi đơn hàng

Thông tin tài khoản

NHÓM SẢN PHẨM